3Q中文

手机浏览器扫描二维码访问

第10章（第1页）

第10章

沈成义接过菜刀，没切下来几片就切不动了。

冻过的肉实在难切，就这么化一会切一点，一天不用干别的了。

苏月华突然想到了一个好办法，她眉眼弯弯地说道：“沈成义，我能用一下家里的刨子吗？”

“你要用刨子，刨羊肉片吗？”沈成义直接问道。

苏月华点了点头，“我看家里仓房放了不少木工工具，里面就有刨子。”

沈成义有些犹豫道：“我大哥会木工，刨子是他吃饭的工具，我做不了主。”

沈成忠推开卧室门走了出来，笑着说道：“就一个刨子，有啥不能用的，我刚才在屋里就听见你俩说的话了，你把羊肉给我，我出去刨去。”

沈成忠去仓房取来刨子，用木条在他平日刨木头的凳子上钉了个凹槽，刚好把卷好的羊肉放进去。

他拿起刨子，每刨一下，就有一片羊肉像雪花一样落下。

苏月华赶忙找来盆接着，不大一会就刨了大半盆羊肉片，薄厚一点不输后世机器刨的。

“弟妹，刨这些羊肉片够吗？沈成忠停下手，抬眸问道。

苏月华想了想说道：“大哥，把羊肉都刨出来吧！等过两天咱们涮火锅吃。”

“二婶婶，什么是涮火锅。”一直站在旁边看热闹的沈小虎，眼巴巴地望向苏月华。

苏月华摸了摸她小脑袋，耐心说道：“今天咱们先吃孜然炒羊肉片，等明后天咱们再吃火锅。”

沈小虎点了点头，拼命咽着口水。

刨完羊肉片，沈成忠刚收起工具，就听到外面传来的鞭炮声。

“噼里啪啦噼里啪啦！”

他小声地嘟囔一句，“谁家这么早就开饭了。”

苏月华抬起手腕看了眼手表道：“大哥，不早了，现在都十一点多了。”

沈小虎跟着说道：“爹，二婶婶说得对，不早了，咱家什么时候可以放鞭炮，吃年夜饭。”

“你个馋小子，整天就知道吃，等你娘做好饭咱们就吃。”沈成忠嘴上虽然骂着，眼眸中满是慈爱。

“我去找二叔放鞭炮去。”沈小虎说着就往屋里跑，不大一会就从屋里出来，身后还跟着沈成义。

沈成义手里拿着鞭炮，对着苏月华问道：“放鞭炮，去吗？”

苏月华摇了摇头，举了举手里端着的盆说道：“我不去了，你们去吧。我炒孜然羊肉去。”

说完，她直接推开门，走了进去。

李玉梅刚把炒好的菜盛到盘里，就看见苏月华端着刨好的羊肉片进来了，一脸吃惊地问道：“弟妹，盆里这些羊肉片都是用刨子刨的吗？还是弟妹你聪明，这刨子下来的羊肉片，就是比切得薄。”

“大嫂，你就别夸我了，我就是贪吃一些，我来炒孜然羊肉吧。”苏月华说着把盆子放在案板上，拿起菜刀开始切毛葱。

将切好的毛葱倒入盆中，加入盐、胡椒粉、酱油、等调料，家里没有料酒，苏月华只好找来白酒代替，随后用手抓拌入味。

李玉梅还是第一次看人这么处理羊肉，好奇地问道：“弟妹，这羊肉做起来这么麻烦？”

“一点都不麻烦，一会炒一下，放上我配的烧烤料就能吃了。”苏月华说着端起了装羊肉的盆，先往锅里倒入适量的油，等油开一股脑地把腌过的羊肉都到里面，翻炒两下开始放烧烤料。