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第43章（第1页）

第43章

“啥是涮串？”魏晴满脸疑惑。

余凤云不答话，只慢条斯理的将今天早上准备好的东西都一样一样的拿了出来。

除了四只锅底不同的锅子以外，还有一大堆用短签子串好的食材。

有荤有素，每一串上面东西不多，但因为签子比较短，所以看起来好像还挺多的。

这是她昨天看见酒楼里那些吃锅子的人的时候突然想到的思路。

现在天气已经非常冷了，在外头吃炸鱼、面条这种东西，并不能让人感觉到非常暖和。

所以有钱人已经开始吃羊肉锅这些了。

但是这玩意儿造价太高，普通人是吃不起的。

就好像在现代，有人选择吃火锅，但也有人觉得吃火锅比较浪费时间，所以选择麻辣串和关东煮这种比较快，而且选择性比较多，价格也比较实惠的东西。

同样的，这样的吃法对于古代人来说，也兼具了价格实惠，可选择性多这样的特点。

所以，余凤云昨天晚上仔细思考了一段时间以后，觉得这个事儿有门，便一大早就开始准备起来了。

她熬煮了四种锅底。

除了香喷喷热乎乎的鸡汤以外，还有放了许多辣椒的辣汤锅。

以及用两个番茄打碎煮的番茄锅。

最后一个则是用萝卜和虾米和酱油煮出来的关东煮锅底。

虽然比正版的关东煮少了几味底料，但味道也算是说的过去。

这么四只不大不小的锅子分别煮好了汤底放在一旁，她分别在里面放上了一些签子串好的食材，只等有人来买的时候再放到灶台上面煮。

这虽然比较麻烦，但对于她现在这个情况来说已经是最佳办法了。

一切都准备好，可等了整整一个上午也不见有一个人来问。

倒是有几个之前吃过炸鱼的食客，绕了一圈找到了她的这个小摊位。

“哎呀，你咋换地方了啊，我都给那边的摊子骗了，他们卖的炸鱼是啥啊，味道根本不行，外头都糊了，里面竟然还没熟，虽然比你卖的便宜了些，但很难吃！”

男人咂咂嘴，似乎还能回忆起那炸鱼没有熟透的腥臭味。

他不悦的皱了皱眉头，又看了眼余凤云筐里的炸鱼，说道：“还是你这个看着顺眼，给我来五条吧。”

说着，他拿出五文钱掂量一下放在了魏晴的手里。

余凤云便打开油锅，一边炸鱼一边道：“今儿是我们最后一天卖炸鱼了，明天以后就没有了。”

男人“啊”了一声。

一旁魏晴解释道：“人家的小鱼不卖给我们了......我娘以后就没办法做这个了。”

说着，她又忙不迭将四只小锅掀开了盖子，卖力的给那男人介绍道：“要不您尝尝我娘做的新吃食，叫......叫......”

叫了半天也没有想起来名字，魏晴无助的看向余凤云。

“叫涮串。”余凤云接口。

“这呀。”那男人朝锅里面看了一眼，不大有兴趣似的：“看着不就是锅里煮菜么，没意思，不如这炸鱼下酒，我还是不要了。”

客人不要，做生意的也不能硬介绍。

魏晴失落的将锅盖又盖了上去。

“您拿好。”五条小鱼炸好，余凤云熟练的在上面撒上调料，然后用油纸包好递给了男人。