手机浏览器扫描二维码访问
理解过后,薛破夜含笑道:“以后揽月轩就要靠几位扶持了,几位放心,我薛破夜是个痛快人,有话不藏着。揽月轩若是生意惨淡,几位工钱绝不会有丝毫拖欠,若是红火起来,薛某自然也会拿出银子给大家作为奖励。几位以后便将揽月轩当成自己的家,有祸我但,有福同享!”
这番话的几位厨子大是感动,想不到新掌柜竟然是这样的明白人,都是眉开眼笑,连连头。
“几位想必都有拿手玩意,不如来听听!”薛破夜示意胡三倒些茶水过来,悠然道:“薛某对菜样倒是很有兴趣。”
肥胖厨子立刻露出得意之色,眼角左右瞥了瞥,朗声道:“掌柜的,你还真问对了。天下八大菜系,川,湘,鲁,粤,徽,闽,浙,苏,属我川菜种类最多,口味最好。老胡十三岁入道,如今四十有六,纵横厨界几十年,却也练下了几道招牌菜,只怕这天下还没人做出我的味道。”
蜀中厨子的话语中带着川味,薛破夜这时才知道,这位厨中大佬姓胡。
话一出口,旁边几人似乎有些不屑。
薛破夜自然知道,八大菜系的形成都是经过无数的实践和口碑才出现的,每一道菜系都是个中精粹,虽其间有品种多少区别,但口味却是各有风格。
老胡这话虽然的自信满满,但还是带有个人感**彩。
薛破夜前世对川菜情有独钟,知道川菜体系形成极早,是一个历史悠久的菜系,其源是古代的巴国和蜀国。
记得以前看过一本《华阳国志》中记载,巴国“土植五谷,牲具六畜”,并出产鱼盐和茶蜜,而蜀国则“山林泽鱼,园蕙瓜果,四代节熟,靡不有焉!”当时巴国和蜀国的调料已经有卤水,岩盐,川椒和“阳扑之姜”。在战国时期出土的文物中,已有各种青铜器和陶具食具,川菜的萌芽可见一斑,也真是有此渊源,川菜在各系菜肴中堪居其。
薛破夜脸上荡漾着笑意,舔了舔嘴唇,问道:“胡师傅的招牌菜都有哪些?”
“三素三荤!”胡师傅立刻回道,他晓得这是掌柜的在进行考核,自然不敢怠慢,这可是日后的衣食父母,恭敬中带着得意:“天下菜种不下千万,但归根结底,无非酸,甜,苦,辣,咸五味。川菜讲究酸辣,但我侵淫厨道,交成五味,独创三素三荤六道大菜。”
见薛破夜正饶有兴趣地看着自己,胡师傅掰着手指道:“第一道素菜,川西豆腐!”
“川西豆腐?”薛破夜皱起眉头,缓缓道:“想必这道菜味道不错,不过这名字可得改一改?”
几名厨师都是一愣。
“让我想想!”薛破夜摸了摸鼻子,邪笑道:“不如叫冰肌雪肤!”
胡师傅一怔,其它几人也是一身冷汗,这掌柜取名很**啊,不过……菜名确实诱惑多了。
“第二道素菜,姜蒸蜜藕!”
“连理蜜情!”
“百合黄瓜!”
“青龙卧雪!”
……
……
几名厨师汗流浃背,这掌柜的实在太有才了。
薛破夜嘿嘿笑道:“咱们第一批的客户源就是那些才子少爷,这是一个特殊的群体,很八婆,一件事情到了他们的耳中,很快就可以传扬出去。”
又对果品师和糕师悉心教导,一些普通的名称都重新换上衣裳,新菜名要么香艳,要么神秘,总之遵循诱惑力这个基本原则。
几位厨师对薛破夜钦佩不已,当下又将重要的特色菜名用木签写好,挂在了大堂,放眼看去,菜名区尽是香艳神秘之词,几十支木签几排顺开,很是壮观。
新书已,全民诸天我能一键满级!欢迎大家收藏投资!重生蛮荒,妖族雄霸大地,以人类为食秉承后羿之名,得造化神器诸天造化塔穿越万千世界,纳诸天造化于一身大宋武侠中,他反掌镇压四方,定鼎河山!风云中,他炼化四大圣兽,觉醒四象之力!遮天中,一力镇压各大禁区,护佑人族!蛮荒世界中,射落九日,带领人族雄霸天地!小说关键词诸天之盖世人皇无弹窗诸天之盖世人皇txt全集下载诸天之盖世人皇最新章节阅读...
重生在未来灵气复苏时代,天赋平平,出身普通怎么办?幸好有一个经验值面板,修炼杀怪顿悟传承,都能获得经验值。你修炼了基础心法,经验值3你杀死了...
简介关于小傻子刚下山就被总裁抱回家领证哑巴小道士下山,就被宋家心狠手辣的总裁抱回家,甚至还骗着跟他联姻了。沈白想逃跑回道观,可惜每次都被某人听见心声,而且他还不认识路。可怜的小道士只能一次又一次地被抓回去。他招来小鬼,要吓死这个坏人。小鬼你别这样,我害怕!!!沈白生气了,要离家出走。刚开始的宋昀不过是一个小傻子,养着就是了。不许逃跑,再跑,腿打断。后来的宋昀小祖宗要去哪儿?怎么不带上我?小祖宗脾性大,一个不开心就想离家出走。没办法,宋昀只能拿小蛋糕哄着。...
遭遇女友劈腿的陈浩,意外获得异世界修真者传承,能透视,会法术,从此玩转都市,风生水起。清纯萝莉美艳御姐富家千金良家少妇各路美女,争相投怀送抱。陈浩淡定挥手一起上吧,我吃得消!...
地球末日即将破灭,洪荒网游横空出世。这是人类自救的唯一机会秦南一进游戏,就获得最顶级的先天功法。收服神兽,广纳灵宝,带领人族,踏巫妖,灭三教,杀仙魔,戮佛陀。打得老君直求情,叫那巫妖都灭绝。一人一猪一孔雀,踏灭洪荒我独尊。...
简介关于重生称霸海洋一个默默无闻的穷小伙穿越到螃蟹身上,看他如何从头开始一步一步逆转人生称霸整个海洋世界,掌控人类社会主权...