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第 67 章（第2页）

菜刀在它的手里发挥出比特级厨师更灵活的动作。

动画里食材被一拍扔到空中刀光闪过落下后就只剩一排薄厚均匀整齐划一的肉片，这种只是动画才能做出来的特效被一月完美地复刻了出来。

“啪.啪.啪啪.啪.啪——”俞奶奶几个连自己手里的动作都忘记了，呆呆地鼓掌。

“悦悦，你做的这个机器人好厉害啊！”

俞悦桐心安理得地收下了赞美。

“切肉的工作就交给一月吧。奶奶，你去做酱油肉，爷

爷，你去灌香肠……”俞悦桐给每一个人都安排好了工作。

五十多度的高温天气对普通人来说是个地狱，但是对晒肉干来说却是个天然的大烘干机。

俞悦桐先去将冷藏室和冷冻室的空间收拾一些出来，处理好的肉和内脏暂时放在这里。

家里的阳台太小，天台又不是那么安全，还是得等到晚上温度降下后带去田里。

“外婆，你来把这些布缝起来。”俞悦桐从空间里翻出早前买的欧根纱布料。

这些布料是她用低价清了一家仓库的库存买来的。买的时候也没想太多，只是抱着“说不定什么时候就能用上”的想法买了。

欧根纱这种布料本就便宜，清仓打折后就更加便宜了。

大白天的肉放在太阳底下晒的确方便省事，但苍蝇蚊子和各种飞虫太烦人了！

然后不做好防护措施，等肉晒干后保准能发现一窝又一窝的蛆。

蚊帐虽然能防蚊，但网眼太大，一些体型小的虫子依旧能钻进去。

欧根纱拿来当防虫网就很好用了，网眼小但比起塑料袋来说又透气不少，不怕把肉捂臭了。

俞外婆去踩缝纫机了，俞悦桐将她的工作接手过来。

一桶一桶的肥肉被倒进大锅里，肥肉不好吃，在已经有猪五花的情况下这些肥肉最好的处理方法就是熬成猪油给其他东西腾地方。

家里这几十头猪喂了不少好东西，俞爸爸为了这些猪，每天比做的事情去摸田螺。

暴雨

之后田里河里的积水很多，田螺泛滥得不成样子，俞爸爸会游泳，每天都要去摸五六桶的田螺回来。

他还找了一个大石臼回来，一桶桶的田螺倒进石臼里，把田螺都砸碎，再用清水冲洗几遍，煮熟后拌进猪食，小猪们吃着田螺长大个个肥嘟嘟的长势十分喜人！

喂田螺长大的猪比其他不喂的大了两圈以上，肉多，肥肉也多。

“安安，安安去把红色的箱子拿过来了！”

猪油多，俞悦桐直接用之前订做的大收纳塑料箱装，虽然是塑料箱子，但用的是可以放微波炉的pp5材质，洗过晾干后拿来装猪油也是没问题的。

一个箱子足有一立方，俞悦桐将放置室温的两大桶猪油全部倒下去，也没能装满它。

这样才好！

俞悦桐看着堆成山一样的肥肉，又是欢喜又是甜蜜的烦恼。

除了猪油，还有羊油。

羊油分出一部分熬成羊油，但它并不是用来吃的，而是用来抹身体的。

羊油滋润保湿，冬天干燥，皮肤开裂可不是什么开玩笑的事情，严重的一笑脸上就崩伤口，鲜血汩汩地涌出。

保湿是件很重要很重要的事情！

考虑到时间问题，熬出来的羊油全部被俞悦桐装到了大箱子里，贴上标签等有空闲了再拿出来分装到小盒子里。

“妈，五花肉呢？我顺便炸一点五花肉，和这些油渣一起做成猪油渣吃！”

熬猪油剩下的肥油渣也不能浪费，俞悦桐加入有

肥又瘦的猪五花炸至干香酥脆，再加入调味料翻炒一下倒入托盘，全部压实切成条，摆进保鲜箱里送进冷藏室，还是等有空再一根根真空包装地分装好。

这样的猪肉渣不管是配饭吃还是当零食都不错！重点是省空间！