手机浏览器扫描二维码访问
第一百六十二章 旱蒸回锅肉开眼界（第1页）
看到宋朝阳也要开始动手做菜了，正在聊天的女老师们一个个都来到厨房。
都想亲眼看看，宋朝阳这個大作家，做出来的菜到底是个什么样子的。
还要这边的厨房够大，要是稍微小点的厨房，这几个人一进来，宋朝阳要做菜，估计都得蹲灶台上面去。
粉蒸肉需要蒸，回锅肉需要先煮。
不过宋朝阳在烙烧了猪皮后，在上面开始抹上姜葱汁和醪糟后，直接放在了蒸锅里面。
这一下大家看的有些懵逼了。
回锅肉也是一道常见的川菜了。
过年的时候要用来拜祭祖先，一般都将猪肉白水煮过之后，就直接拿去做贡品。
拜祭完了之后，就用来炒制。
这个就是最先的回锅肉由来。
所以基本过程，就是先用水煮，然后再切片炒制。
宋朝阳这个明显就和大家印象中的不对。
虽然原理差不多，但是感觉他像是在偷懒似的。
其中一个老师还是忍不住对着宋朝阳询问
“用蒸的话，这样是不是不太正宗。”
“至少水煮的话，还可以把肉里残余的血水和腥味给煮出来，蒸的话也可以”
宋朝阳听到这个问题后，对着她说道
“当然可以了，我这也是正宗的川菜宴席做法，用的是旱蒸回锅肉的处理方式。”
“而且这是新鲜肉，其实焯水不焯水都没关系。”
“只要是新鲜的家猪肉，味道都不会太大。”
听到宋朝阳这么说，其他人都面面相觑。
旱蒸回锅肉
好像没听过呢。
不会是b宋朝阳随便编出来的吧
倒是骆倩想了想，好像记起了什么，然后说道
“我好像小时候见到过厨师用这种方式蒸肉出来，不过没说是旱蒸，说是做的量比较大，一口锅煮不了那么多，所以用蒸的方式。”
宋朝阳这会儿已经准备做泡椒牛肉丝和鱼香肉丝了，听到骆倩的话后，他笑着说道
“你那个也算是，旱蒸回锅肉最早的起源其实就是这样来的。”
“后来现用醪糟姜汁调味后一起蒸，味道会更好。”
说罢又解释道
“说起来也不是啥高端的技法，蒸汽的温度比开水要高嘛，熟的也就更快。”
说完过后大家才明白，原来是她们自己少见多怪了。
人家这绝对不是瞎弄的。
说起来头头是道，一听就是这方面很有研究的人。
还不等他们夸奖，宋朝阳就见到他，这会儿已经开始开火做菜了。
重生嫡妃：农女有点田
她本是将军府的嫡女，是从小由太后养大的朝阳郡主。皇帝指婚，将她许配给名扬天下的第一公子。却不料竟在婚期的三天前死亡。再次睁开眼睛，她变成了家徒四壁的小农女。美丽的容貌，妖娆的身材，高强的武功，这...
天才御兽师从契约自己影子开始
穿越加御兽加逆袭加热血加幽默。一觉醒来，莫凡穿越到了平行世界。这个世界和地球没有什么区别，除了御兽。百年前，一颗携带神秘宇宙能量的陨石坠入深海，就此引全球生物大进化。御兽师的时代彻底到来。作为曾经的天才御兽师，莫凡却遭人陷害。于全世界的目光下，引恨败北于世界决赛，遭受灵魂反噬，就此痴傻。三年后，神秘系御兽阴魂犬以天才御兽师从契约自己影子开始...
重生七零小娇娇，被糙汉宠麻了
年代职业文军婚先婚后爱小娇娇糙汉宠妻家致富沈玉娇身娇体软，貌美如花，上辈子自认清高，婚后被渣男渣女挑拨给男人戴了绿帽子，离婚之后惨遭报应，全家下放，吃尽苦头，最终累死在偏远的村庄。临死前，她才想到那个男人对她的好她心有不甘，没想到老天爷给了她机会重生，回到了和傅辰被下药的这一天。沈玉娇立马抱紧男人，说啥也不松手傅辰，我要给你生崽崽。某男子受宠若惊，直逼沈各位书友要是觉得重生七零小娇娇，被糙汉宠麻了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
快穿之开局就是小作精
苏檬因为太受宠被死了，被迫穿进书里历练。于是苏檬为了拉仇恨值开始疯狂柠檬，一天不就腰酸背痛腿抽筋儿某女配凭啥你比我强苏檬投胎是个技术活，下辈子好好练练哈听说你大哥是金融...
农门有喜
穿越成了小弃妇，身后还跟着两个嗷嗷待哺的小包子。宁瑶开始大家致富，斗极品，虐渣渣，养包子！日子越来越好，而两个小包子的爹竟然窜了出来，这个追着她求嫁的竟然还是权倾朝野的大人物？各位书友要是觉得农门有喜还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
历代帝王聚集，互相征战各个世界
简介关于历代帝王聚集，互相征战各个世界一觉醒来林墨穿越到大秦，获得最强位面帝王辅助系统。只要绑定位面，辅助当下位面的帝王，对应的位面实力越强，自己获得的奖励将会越多。贤弟我摊牌了，其实我是大秦帝王嬴政，如今我大秦四海归一，我邀请贤弟入朝为官。老赵你猜怎么着，其实我是来自另一个世界，来大秦就是辅助你的。赵高，李斯会造反，胡亥登基称帝，大秦二世而亡。次日，赵高满门斩李斯被流放，胡亥五马分尸。大汉。朕乃大汉帝王刘彻，尔等是何身份？嬴政笑了。你们后世都喜欢叫我秦始皇，你的老祖是不是叫刘邦。你们老刘家夺了我大秦的天下，在这个位面已经被我满门抄斩了。一番亲密沟通。林公子，我要回去杀人！！！大唐。我乃秦王李世民，尔等刁民见到本王还不跪下？林墨，嬴政眼前一亮，逼王李二登场先揍一顿再说。哎哟我去，两位两位别揍了别揍了，我的容颜。华夏所有的位面全部开启，所有的帝王互相集合，互相帮助征战各个位面。...