3Q中文

手机浏览器扫描二维码访问

第90章 山中酒棚子（第1页）

这年头，天下处处烽火，活不下去的老百姓组成的起义军多如牛毛，但其头目极大概率都是些没什么纪律可言的土匪，老实巴交的农民顶多就是些为了口饭吃的炮灰。

在宋毅骋眼里，他觉得自己仍然只是像个看客，并不觉得这些土匪、起义军有什么不对，正如兔子吃草，狼吃兔子，谁又有错呢？

不能因为兔兔那么可爱就少一道麻辣兔头吧。

官府无能，百姓没饭吃，他们也是人，也要活命啊。只要别连累到宋毅骋，他是不会主动出手的，因为他觉得帮哪个都不对，帮官府？他觉得官府有错，你不让人家吃饱，人家不反你反谁。帮起义军？他更是不会了，不管怎么说你也是反政府武装，而且不算什么良民，杀起平民老百姓来比官军还狠毒。

宋毅骋觉得自己能管好自己的人，吃得饱穿得暖，碰到需要帮助的人能伸把手就伸把手，什么天下兴亡匹夫有责对宋毅骋这个天外来客来说，并没什么意义，他不过是个看客，是个过客。

“几位爷，进来歇歇吧，有酒有肉有草料。”

宋毅骋刚到棚子跟前，就有小二上来拉缰绳招呼揽客，宋毅骋瞥眼一瞧，棚中正有一桌客人吃喝着，瞧着打扮，像是公差。店家则是两老两少，两男两女，想必是一家子人。

“也好，搞点精料喂喂马，让弟兄们也都歇会儿”

宋毅骋扭头对王二吩咐道，这边常虎子伺候宋毅骋下得马来，几女也撒着娇让宋毅骋一一给抱了下来，众人这才来到棚中，早有护卫把桌凳给几人擦拭的干净。

除了在前探路，并去济南府打前站的两个小旗人马，剩下的都在王二的指挥下靠着山路两侧下马休息，准备吃点干粮。

“店家，我这可有百十来人，酒食可能供上？”宋毅骋看着不大的棚子八成也没多少吃食。

“客官，我这一天都没多少买卖，自是供不上的，不过，只供几位贵人倒是可以。”褡着白手巾的店小二躬身回着话。

“不过，客官，咱这儿的酒今儿早刚刚来了一大缸，准够一人喝上一两碗的。”

“奥，酒里怕不是加了料的吧？”宋毅骋抬眼注视着店小二露出戏谑的微笑。

“啊，客官可真会说笑。”店小二腰弯的更深了，生怕被人注意到他不自然的表情。

“那就上酒吧。”宋毅骋说着朝虎子使了使眼色，虎子慢慢挪出了酒棚。

这时候老百姓家的酒，大部分都是些米酒，度数不高，跟醪糟差不多，喝着甜丝丝的，极少有度数高过十来度的，基本上能有啤酒的度数就算不错，这倒不是没有酵母酒曲的原因，酒曲这东西不是什么稀罕物，只是如今还没有流行蒸馏这个办法，这些酒大都是低度酵酒。

没有流行不代表没有，只是很少，极少，所以绝大部分人还是不会也不懂蒸馏酒的原理的。

这蒸馏说到底那简直简单到家了，把米酒倒进锅里，盖子密封，盖子上引出来小铜管，铜管经过凉水池子冷却，锅烧热之后，高温就会让乙醇蒸，经过铜管冷却之后就是酒了。

锅里的水温烧到75到8o度时就开始挥各种有害物质，乙醇在这个温度上还不够蒸，要继续加热，直到9o，或者95度，乙醇开始蒸，这时候就顺着铜管经过冷水槽的冷却，就会冷凝成乙醇，也就是酒了。

不过，通常这个很难喝，因为工艺不同，粮食不同，结果可能就不同。

蒸馏后的酒有可能酸，也有可能苦，当然这是固液酵的方法，如果是纯固态酵，就可能会带出窖泥的臭味，酒液会臭。

以前宋毅骋看小说，前辈们都靠这蒸馏酒财致富，迎娶白富美，走上人生巅峰，他觉得自己有必要学习学习，于是特意花了5ooo块钱的学费，还买了小型设备实验，蒸馏器通过温控器精确控温，之后还有甲醇检测试剂测试，他自己酿的酒因为酒头酒尾去的多，经药剂检测后的试剂大都是透明的，所以甲醇含量也就在o.1以下，绝对可以放心饮用了。

不过他都是用的小曲固液酵法，而不是用的大曲固态酵，这小曲也不错，出酒多，操作好了一斤粮食出7两酒，为了增香，他还加入琪安琪增香酵母。

总之，蒸馏出来的酒要经过催陈过滤，宋毅骋的花间香就是这种，不过是特意调低了度数的，主要是好入口，不见锅窖1537招待酒都是38度吗，搞个53度的茅味酱香去招待，还没喝呢都得醉了，那还招待个屁啊，这招待讲究的就是个你来我往，讲究的是个气氛，一般都是38度低度酒，而且那53度的都是买的不喝，喝的不用买，上了桌也是几个熟人之间，要是领导自带呢，那就都是牛师傅矿泉水瓶子了，当然了大部分情况领导不用自带，谁有事相托谁准备好矿泉水瓶呗。

这边店小二得了吩咐，一家人就跟着忙活了起来，先给宋毅骋上了一套温酒的陶器，跟宋毅骋家乡的干锅差不多，下面一个小火盆放上炭火，上面盆里到上热水，酒壶就放到水里面热着。

外面的护卫们就没这待遇了，各自从饭盒套装中拿出自己的杯子来，由着店家给倒些热好的米酒。众人只端着嘻哈的聊着闲天，就是没人去喝，不时还有那个社牛趁人不注意偷偷倒了的，还直呼好酒，追着店家再要一碗，总之棚子里面是店小二招呼着，棚子外的护卫们则由店家老夫妻两人带着一小姑娘照应着。

喜欢被黑珍珠带回了大月国请大家收藏被黑珍珠带回了大月国本站更新度全网最快。